SEHR GEEHRTE GARTENFREUNDE: An diesem Erntedankfest wollte ich mich bei Ihnen allen dafür bedanken, dass Sie Ihre Gartensaison mit mir teilen. Wenn ihr hier wärt, könnten wir die Süßkartoffeln probieren, die mein Freund und Nachbar Tod angebaut und uns zur Verfügung gestellt hat: “Frazier White” (weißes Fruchtfleisch und weiße Schale), “Purple” (so heißen sie, sagt er, lila mit lila Fruchtfleisch), “Carolina Ruby” (rot) und die normalen orangefarbenen Sorten. Tod hat sie alle bei einem meiner langjährigen, sentimentalen Lieblingskataloge gekauft, dem Sand Hill Preservation Center von Glenn und Linda Drowns in Calamus, Iowa, und Glenn hat im Laufe der Jahrzehnte viele Dinge mit mir geteilt.
Ich habe Glenn vor mehr Jahren kennen gelernt, als ich zugeben möchte, als ich eine meiner ersten Geschichten für “Martha Stewart Living” schrieb, noch bevor ich hauptberuflich für Martha arbeitete. Es war eine Geschichte über Erbstückkürbisse und -kürbisse, und zur Freude und zum Erstaunen des Fotografen, des Artdirektors und des Food-Redakteurs habe ich alle möglichen verrückten Cucurbita von Sammlern und Züchtern aus dem ganzen Land angerufen, um sie fotografieren zu lassen.
Wenn Sie im nächsten Jahr ungewöhnliche Süßkartoffeln anbauen wollen, sollten Sie Ihre “Slips” reservieren, sobald der Katalog für 2013 eintrifft; sie sind immer schnell ausverkauft. Was ist das? Sie sind nicht auf der Mailingliste des Sand Hill Preservation Center? Das können Sie nachholen (und neben all den Kürbissen und Süßigkeiten werden Sie über die Sammlung von Dingen wie Bohnen und Mais und sogar Geflügelrassen aus alten Zeiten staunen). Sagen Sie Glenn, dass Margaret Sie geschickt hat.
Mehr zu den Süßkartoffeln nach dem Essen, aber erst einmal nur das: Danke!