WENN SIE MIR GESAGT HÄTTEN, dass ich ein ganzes Buch über Okra lesen und dabei oft laut lachen würde, hätte ich gesagt: “Auf keinen Fall”. […]
WeiterlesenKategorie: Gemüse – Essbares
Spargel: eine rein männliche Besetzung
ES SOLLTE KEINE ÜBERRASCHUNG SEIN, denn es ist auch an vielen anderen Orten so: In den Spargelreihen haben die Männer das Sagen. Martha Washington” und […]
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raupe alarm: wer isst meinen kohl und brokkoli?
DIE DINGE LIEFEN SO GUT. Sogar die anfälligsten Pflanzen – die Kreuzblütler oder Brassicas, darunter Kohl, Rosenkohl, Brokkoli, Grünkohl und Kohlrabi – sahen prächtig aus. […]
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ich bin dankbar für dich (und für Süßkartoffeln)
SEHR GEEHRTE GARTENFREUNDE: An diesem Erntedankfest wollte ich mich bei Ihnen allen dafür bedanken, dass Sie Ihre Gartensaison mit mir teilen. Wenn ihr hier wärt, […]
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die Rosenkohl-Familientradition
DIE GROSSE TRADITION MEINER KLEINEN FAMILIE: Rosenkohl! Jedes Jahr zu Thanksgiving bringe ich meiner Schwester den selbst gezüchteten Rosenkohl mit, der noch am Strunk hängt, […]
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Butternuss am besten aufbewahren: mein Kürbisabenteuer
WAS WOLLEN SIE von einem Butternut-Kürbis (außer süßem Fruchtfleisch)? Ich wollte einen, der wirklich lange hält und mich den ganzen Winter über mit “frischem” Orangenfleisch […]
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eine Herbst-Erbsenernte, darunter die violette ‘Sugar Magnolia’
Ich brauche Platz für eine große Reihe Erbsen, die hier so schnell wie möglich in den Boden kommen sollen. Welche Sorten werde ich wieder anbauen? […]
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Ungewöhnliche Brokkolis, Spigarello und Grünkohl für den Herbst
Ich habe mit einer breiteren Palette von Brassicas experimentiert – diesen gesunden Pflanzen aus der Familie der Senfgewächse, auch bekannt als Kreuzblütler oder Kohlgewächse. (Warum […]
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wie man Rüben anbaut, mit Brian Campbell
SOLL ICH MEINE RÜBEN AUSDÜNNEN ODER NICHT? Kann ich beim Anbau von Rüben auch etwas Grünzeug ernten? Und welche Sorte ist überhaupt die beste? “Rüben […]
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traditioneller mais, polykulturen und mehr: samenhalter rowen white von sierra seeds
Die Wurzeln der Saatguterhalterin und Landwirtin Rowen White liegen in der Mohawk Nation an der Grenze zwischen New York und Kanada, aber auch in Nordkalifornien […]
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