Ich brauche Platz für eine große Reihe Erbsen, die hier so schnell wie möglich in den Boden kommen sollen. Welche Sorten werde ich wieder anbauen? Eine lilafarbene Zuckererbse namens ‘Sugar Magnolia’ wird auf jeden Fall dabei sein (wer könnte dieser Farbe widerstehen?), ebenso wie die ungewöhnliche große Schneeerbse ‘Schweizer Riesen’. Mehr zu den beiden – und zu meinem allgemeinen Plan, den Gemüsegarten bis in den Herbst hinein mit Nachfolgesaaten zu versorgen.
Zuckererbse ‘Sugar Magnolia’ mit lila Hülsen
Vor ein paar Monaten habe ich ein Päckchen ‘Sugar Magnolia’ von Peace Seedlings aus Oregon gekauft, eine der vielen ‘woddities’ (wunderbare Kuriositäten), wie das Unternehmen sie nennt. Die erste lilafarbene Knackerbse, die auf den Markt kommt, ist das Ergebnis von 15 Jahren Züchtung durch Dr. Alan Kapuler, dem Vater eines der Inhaber von Peace Seedlings. Diese Sorte wächst kräftig – bis zu einer Höhe von etwa zwei Metern – und hat auch schöne violette Blüten. Die Schoten sind schmackhaft; sie sind süß genug, wenn auch vielleicht nicht die süßesten von allen, aber sie sind so umwerfend, vor allem in einem Salat, dass ich süchtig danach bin. Ich gehe davon aus, dass sich diese Sorte unter Kapulers wachsamem Auge weiter entwickeln wird, und ich werde das auch tun.
eine grosse, süsse schneeerbse, ‘schweizer riesen’
WENN ich nur eine einzige Erbse züchten könnte (Gott bewahre!), dann wäre es wohl die ‘Schweizer Riesen’, ein Schweizer Erbstück, das übergroße grüne Erbsen an kräftigen, hohen, violett blühenden Ranken hervorbringt. Ich war nie ein großer Fan von Schneeerbsen, aber diese Sorte hat mich verändert, als ich sie vor ein paar Jahren von der biodynamischen Saatgutfirma Turtle Tree Seed kennenlernte, die empfiehlt, einige der Sorten zu verwenden. Die Schoten sind außergewöhnlich groß und sehr süß, und selbst wenn sie ein wenig zu lange an der Rebe hängen – wenn die Erbsen ein wenig zu sehen sind und sich die Schoten kaum noch kräuseln – sind sie köstlich, vielleicht sogar noch besser. Ich habe mir die Wiederholungsaussaaten des letzten Jahres angesehen, und diese, zusammen mit ‘Mayfair’, einer Schalerbse, hat es in die engere Wahl geschafft. (Mein Interview mit Turtle Tree, aus den Archiven).
wann man Erbsen im Herbst sät
Es stimmt zwar, dass die Erbsenernte im Herbst in der Regel kleiner ausfällt als bei der Aussaat im Frühjahr, aber ich empfehle, es trotzdem zu versuchen. “Säen Sie Herbstkulturen etwa 8 bis 10 Wochen vor dem ersten Frost”, heißt es auf der Cornell-Website für den Hausgarten. Das Hindernis ist die Sommerhitze (die Erbsen verabscheuen), was bedeutet, dass man während der gesamten Zeit sehr sorgfältig auf die Bewässerung achten muss. Wenn der Boden vor der Aussaat heiß und trocken ist, schattiere ich die Reihe (mit einem an Bügeln aufgehängten Formtuch), um sie zu kühlen, und gieße ein paar Tage vor der Aussaat mehrmals kräftig. Manchmal lasse ich das Schattentuch sogar während der Keimung an Ort und Stelle. Cornell empfiehlt, für Herbstkulturen mehltauresistente Sorten zu verwenden. (Wie ich in diesem Frühjahr Erbsen im Sinne von Gregor Mendel gepflanzt habe).
Halten Sie Ihren Gemüsegarten in Schwung
Erbsen sind nur eine der vielen Pflanzen, die ich neu säen werde, um die Saison meines Gemüsegartens zu verlängern. Salate und Wurzelgemüse, Grünzeug zum Schmoren, mehr Kräuter und Buschbohnen – die Liste ist lang: